大公网内蒙古讯（实习记者艾心）又到一年月圆时。
无酒不成宴。没有月饼的中秋那一定不能叫中秋。要说月饼，那你所有能想像出来的，“月饼”都能做到，都能品尝到。不论是形状还是味道，都能满足不同人群的需求。而南北方差异更是让月饼有着般姿态，万般风情。
众所周知的广式月饼，苏氏月饼，京式月饼，鲜肉馅，五仁馅，豆沙馅，琳琅满目，目接不暇。而在北方盛行的丰镇月饼一直让大众有着儿时味道的回忆。
其实，不论是哪种月饼，在如今早已不是吃字那样简单和纯粹。它的存在是一个像征，是代表团圆，是美好的愿望和憧憬。
在香香甜甜的味道里，人们品着的是团圆，是思念，是爱，是对美好生活的向往。
近年来出现的蒙古月饼让月饼市场有了更为丰富的内容。
顾名思义，蒙古月饼一定是代表蒙古民族特征的月饼。第一次吃到蒙古月饼时，着实被惊艳到了。咬一口酥酥糯糯，一股奶香味沁入心脾。
和大众月饼不同的是，蒙古月饼的料更为丰富，月饼皮用牛油起酥，包裹着奶皮子，奶豆腐，酸奶、苏子，经过烤制，奶香扑鼻。再配着咸奶茶，牛肉干，可是最佳拍档。
种类很多的蒙古月饼有着极为丰富的内涵，有营养，有颜值，加上特有的奶香和制作方法，让蒙古月饼有着不一样的品位和特色。
一轮明月，思念无限，一块月饼，阖家团圆。五十六个民族是一家，虽说习俗各有千秋，不同的习俗表达的是同样的情感。
马背民族是豪情的浪漫的。对于中秋这个节日，蒙古民族有着一个美丽的传说。骑马“追月”是不是听着非常浪漫？
银白色月光下，一位俊朗小伙朝西放马奔驰在草原上，朝着月亮追去。据说执着的蒙古小伙为了家庭团圆的寓意，彻夜骑马至天明，沿着月亮西升东落，“追月”不止。
如此美妙的画面不仅记载着一个民族的文化，更是让蒙古民族和这个节日有着与众不同的博大胸怀和浪漫情怀。
月亮本身有着团圆的寓意，蒙古族人民对美好生活的向往和追求显示了他们的坚韧不拔的顽强精神。也正是这种精神，让蒙古民族充满了自信，顽强拼搏，不畏艰难困苦和一往无前的前行。
又是一年月圆时。希望能与草原共舞。让我与你策马同行，一同遨游蓝天的苍穹。
